ຫ້ອງເຢັນທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອຄວາມສົດຊື່ນທີ່ຍືນຍົງ

ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການອະນຸລັກອາຫານ, ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການຜະລິດອຸດສາຫະກຳ. ມັນຮັກສາອຸນຫະພູມຕໍ່າໃຫ້ໝັ້ນຄົງເພື່ອຊະລໍການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຮັກສາຄວາມສົດ. ອຸດສາຫະກຳຫຼາຍແຫ່ງ, ລວມທັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ, ອາໄສຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນປະຈຳວັນ. ຫ້ອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີຕັ້ງແຕ່ໜ່ວຍເກັບຮັກສາຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງສາງເກັບມ້ຽນຄວາມເຢັນອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່. ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ອອກແບບມາເປັນຢ່າງດີຈະດຸ່ນດ່ຽງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີສຳລັບວິສາຫະກິດທີ່ທັນສະໄໝ

ກຫ້ອງເຢັນເປັນພື້ນທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ເກັບຮັກສາສິນຄ້າທີ່ເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ງ່າຍໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ມັນຊ່ວຍຮັກສາອາຫານ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ແລະປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 0°C ຫາ 15°C, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສິນຄ້າ. ຕົວຢ່າງ, ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດທີ່ 2–8°C, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງດື່ມມັກຈະຕ້ອງການປະມານ 10°C.

ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂຮງແຮມ, ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ ແລະ ສູນຂົນສົ່ງ. ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີເນື້ອທີ່ 20 ຕາແມັດສາມາດເກັບມ້ຽນອາຫານໄດ້ເຖິງ 5 ໂຕນ. ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນດຽວກັບຫ້ອງໃນສູນແຈກຢາຍສາມາດກວມເອົາພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າ 1,000 ຕາແມັດ.

ເປົ້າໝາຍຫຼັກຂອງຫ້ອງເຢັນແມ່ນເພື່ອກຳຈັດຄວາມຮ້ອນອອກຈາກຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຮັກສາສະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຫ້ອງແຊ່ແຂງ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າແຂງຕົວ ແຕ່ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າສົດສຳລັບການນຳໃຊ້ປະຈຳວັນ ຫຼື ການເກັບຮັກສາໄລຍະສັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນ

ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍພາກສ່ວນສຳຄັນທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຕໍ່າ. ແຕ່ລະພາກສ່ວນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ.

ສ່ວນທຳອິດແມ່ນລະບົບແຜງທີ່ມີฉนวน. ຝາ, ເພດານ, ແລະ ພື້ນໃຊ້ແຜງແຊນວິດທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸເຊັ່ນ: ໂພລີຢູຣີເທນ (PU) ຫຼື ໂພລີໄອໂຊໄຊຢານູເຣດ (PIR). ແຜງເຫຼົ່ານີ້ປ້ອງກັນການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນຈາກພາຍນອກ. ຕົວຢ່າງ, ແຜງ PU 100 ມມ ມີຄວາມນຳຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່ 0.024 W/m·K, ເຊິ່ງຮັກສາການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມໃຫ້ຕໍ່າກວ່າ 1°C ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນທີສອງແມ່ນລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ. ມັນປະກອບມີເຄື່ອງອັດອາກາດ, ເຄື່ອງຄວບແໜ້ນຄວາມຮ້ອນ, ແລະ ເຄື່ອງລະເຫີຍຄວາມຮ້ອນ. ເຄື່ອງອັດອາກາດຈະໄຫຼວຽນສານເຮັດຄວາມເຢັນ, ເຊິ່ງດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນຈາກຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະ ປ່ອຍມັນອອກນອກ. ເຄື່ອງອັດອາກາດ 5 ແຮງມ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ຫ້ອງຂະໜາດ 50 ມ³ ເຢັນລົງພາຍໃນໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນທີສາມແມ່ນລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ ແລະ ລະບົບຄວບຄຸມ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍອາກາດແຈກຢາຍອາກາດເຢັນຢ່າງທົ່ວເຖິງ ແລະ ປ້ອງກັນຈຸດຮ້ອນ. ຕົວຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ເຊັນເຊີ ແລະ ໜ່ວຍສະແດງຜົນຊ່ວຍໃຫ້ມີການປັບໄດ້ຢ່າງແມ່ນຍຳ. ຕົວຢ່າງ, ຕົວຄວບຄຸມດິຈິຕອນສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມໄວ້ທີ່ 4.0°C ±0.5°C ໂດຍອັດຕະໂນມັດ.

ສ່ວນທີສີ່ແມ່ນປະຕູ ແລະ ລະບົບປະທັບຕາ. ປະຕູຫ້ອງເຢັນມີຊັ້ນກັນຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຕິດຕັ້ງດ້ວຍປະเก็นແມ່ເຫຼັກທີ່ແໜ້ນໜາເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາກາດ. ປະຕູປິດອັດຕະໂນມັດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍພະລັງງານໄດ້ເຖິງ 10%.

ສຸດທ້າຍ, ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ທັນສະໄໝບາງຫ້ອງລວມມີລະບົບຕິດຕາມກວດກາ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ບັນທຶກຂໍ້ມູນອຸນຫະພູມ ແລະ ສົ່ງສັນຍານເຕືອນໄພໃນລະຫວ່າງການໄຟຟ້າດັບ ຫຼື ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.

ແຕ່ລະພາກສ່ວນຕ້ອງເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມເຢັນທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ປະສິດທິພາບໃນໄລຍະຍາວ. ວັດສະດຸ ແລະ ອົງປະກອບທີ່ດີກວ່າ, ຫ້ອງເຢັນກໍ່ຈະມີຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ປະຫຍັດພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຈຸດອອກແບບ

ການອອກແບບຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ດີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະພາບສະຖານທີ່ ແລະ ມາດຕະຖານດ້ານວິຊາການ.

ຂັ້ນຕອນທຳອິດແມ່ນການວາງແຜນຄວາມອາດສາມາດ. ຜູ້ອອກແບບຕ້ອງຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເກັບຮັກສາເທົ່າໃດ ແລະ ປະເພດໃດ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນຕ້ອງການບັນຈຸໝາກໄມ້ 10 ໂຕນ, ປະລິມານການອອກແບບຄວນຈະປະມານ 50 ມ³. ພື້ນທີ່ພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ມີການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ ແລະ ການໂຫຼດໄດ້ງ່າຍ.

ຕໍ່ໄປແມ່ນການແບ່ງເຂດອຸນຫະພູມ. ສິນຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງສະຖານທີ່ແບ່ງຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂະໜາດໃຫຍ່ອອກເປັນເຂດ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ 2°C ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ 5°C ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນອາກາດແຍກຕ່າງຫາກ.

ຄວາມໜາຂອງວັດສະດຸກັນຄວາມຮ້ອນຕ້ອງກົງກັບອຸນຫະພູມ ແລະ ສະພາບອາກາດເປົ້າໝາຍ. ໃນເຂດຮ້ອນ, ແຜງທີ່ມີຄວາມໜາ 120 ມມ ມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາແຜງ 75 ມມ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວັດສະດຸກັນຄວາມຮ້ອນທີ່ໜາກວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານໄດ້ 15%.

ການເລືອກລະບົບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນກໍ່ມີຄວາມສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ຄວາມຈຸຂອງເຄື່ອງອັດອາກາດ, ປະເພດສານເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະ ຂະໜາດຂອງພັດລົມເຮັດຄວາມເຢັນຕ້ອງກົງກັບພາລະການເຮັດຄວາມເຢັນ. ລະບົບທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍບໍ່ສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມເປົ້າໝາຍໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປຈະເສຍພະລັງງານ.

ການອອກແບບກະແສລົມສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນ. ກະແສລົມທີ່ບໍ່ດີນຳໄປສູ່ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. ວິສະວະກອນມັກວາງເຄື່ອງລະເຫີຍອາກາດໄວ້ໃກ້ເພດານເພື່ອໃຫ້ອາກາດເຢັນຫຼຸດລົງຢ່າງທົ່ວເຖິງ.

ສຸດທ້າຍ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາແມ່ນສິ່ງສຳຄັນ. ການເພີ່ມເຄື່ອງວັດແທກຄວາມດັນ, ໂມງຈັບເວລາລະລາຍນ້ຳກ້ອນ, ແລະ ສັນຍານເຕືອນອັດຕະໂນມັດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສຍທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ. ການກວດສອບລະບົບເປັນປະຈຳທຸກໆຫົກເດືອນເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບມີຄວາມໝັ້ນຄົງ.

ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ອອກແບບໄດ້ດີເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືສົມດຸນກັນ, ຮັບປະກັນການເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ປອດໄພ.

ວິທີການຜະລິດ ແລະ ຕິດຕັ້ງຫ້ອງເຢັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ?

ການຜະລິດ ແລະ ການຕິດຕັ້ງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນ. ການຕິດຕັ້ງທີ່ບໍ່ດີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາກາດ, ການລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ໃບບິນຄ່າພະລັງງານທີ່ສູງຂຶ້ນ.

ຂະບວນການຜະລິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຜະລິດແຜງທີ່ຊັດເຈນ. ແຕ່ລະແຜງຕ້ອງກົງກັບຂະໜາດການອອກແບບພາຍໃນ ±2 ມມ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຊ້ສາຍການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສຳລັບແຜງ PU ຫຼື PIR. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນຄວາມໜາແໜ້ນ, ຄວາມຮາບພຽງ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່ທີ່ກັນອາກາດໄດ້ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ.

ໃນລະຫວ່າງການປະກອບ, ກຳມະກອນຈະເຊື່ອມຕໍ່ແຜງດ້ວຍຂໍ້ຕໍ່ແບບລີ້ນ ແລະ ຮ່ອງ ແລະ ປະທັບຕາພວກມັນດ້ວຍຊິລິໂຄນເພື່ອກີດຂວາງຂົວຄວາມຮ້ອນ. ຕົວຢ່າງ, ຂໍ້ຕໍ່ທີ່ປະທັບຕາດີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ 5–8%.

ຕໍ່ໄປແມ່ນການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນ. ເຄື່ອງອັດອາກາດ, ເຄື່ອງຄວບແໜ້ນອາກາດ ແລະ ເຄື່ອງລະເຫີຍອາກາດຕ້ອງເຊື່ອມຕໍ່ກັບທໍ່ທອງແດງ. ຂໍ້ຕໍ່ທໍ່ທັງໝົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມ ແລະ ທົດສອບການຮົ່ວໄຫຼ. ການທົດສອບຄວາມດັນທີ່ 2.5MPa ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີການສູນເສຍສານເຮັດຄວາມເຢັນ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ສາຍໄຟຄວນປະຕິບັດຕາມລະຫັດຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ. ກ່ອງຄວບຄຸມຕ້ອງແຫ້ງ ແລະ ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ສາຍໄຟຄວນມີປອກປ້ອງກັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຊຸ່ມ.

ສຸດທ້າຍ, ການທົດສອບລະບົບຈະຢືນຢັນປະສິດທິພາບ. ວິສະວະກອນທົດສອບຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງອຸນຫະພູມຂອງຫ້ອງຢ່າງໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອຸນຫະພູມທີ່ຕັ້ງໄວ້ ແລະ ອຸນຫະພູມຕົວຈິງບໍ່ຄວນເກີນ 1°C.

ການຜະລິດ ແລະ ການຕິດຕັ້ງທີ່ເໝາະສົມເຮັດໃຫ້ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນມີປະສິດທິພາບ, ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ໃຊ້ໄດ້ດົນ. ແຕ່ລະລາຍລະອຽດໃນຂະບວນການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຫຍັດພະລັງງານໂດຍລວມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ການນຳໃຊ້ຫ້ອງເຢັນ

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສຳລັບຫ້ອງເຢັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າທີ່ຄົນເຮົາຄິດ. ນອກເໜືອໄປຈາກຮ້ານອາຫານ, ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ, ບໍລິສັດປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຂົນສົ່ງ, ກະສິກຳ, ໂຮງງານເຄມີ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ບໍລິສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຢາ ລ້ວນແຕ່ຕ້ອງການຫ້ອງເຢັນ.

ຜູ້ຜະລິດກະສິກຳໃຊ້ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອເກັບຮັກສາພືດຜົນທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ກ່ອນການຈັດສົ່ງສູ່ຕະຫຼາດ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນຫຼີກລ່ຽງການຫຼຸດລົງຂອງລາຄາທີ່ເກີດຈາກການສະໜອງເກີນຢ່າງກະທັນຫັນ. ຄືກັນກັບຢູ່ໃນຟາມຂອງຜູ້ປູກກີວີທຸກຄົນໃນອົດສະຕຣາລີ, ມີຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ທັນສະໄໝ. ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນຮັບປະກັນວ່າໝາກໄມ້ທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຈະສົດຢູ່ສະເໝີ.

ອຸດສາຫະກຳການຢາຍັງອາໄສຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນ. ວັກຊີນ ແລະ ຢາຫຼາຍຊະນິດຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 2°C ແລະ 8°C. ສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ໝັ້ນຄົງຮັບປະກັນປະສິດທິພາບ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບ.

ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພື້ນທີ່ເຢັນເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ເຊິ່ງຮັກສາຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິພາບ. ການອອກແບບຢ່າງລະມັດລະວັງ, ການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ການຕິດຕັ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງຮັບປະກັນອຸນຫະພູມທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານຕໍ່າ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເກັບຮັກສາອາຫານ, ຢາ ຫຼື ການຂົນສົ່ງ, ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.